Tradycyjne smaki, zdrowe i oryginalne składniki oraz kunszt wykonania sprawiają, że włoskie lody są uwielbiane i znane na całym świecie. Prawdziwe, włoskie lody nie są produkowane masowo i przemysłowo. Wytwarza się je w tradycyjny, rzemieślniczy sposób. Lody muszą być świeże, dlatego produkuje się je w niewielkich ilościach. Lodziarnia, która chce sprzedawać prawdziwe Lody TWISTERproszek lodowy do automatu do stworzenia bardzo zmrożonych, bez napowietrzania. Dzięki perfekcyjnie zbalansowanej ilości białek, tłuszczy oraz cukru nasze lody są i po zaserwowaniu nie rozpuszczają się zbyt szybko. Nasze proszki lodowe nadają się do wszelkiego rodzaju automatów do lodów, produkcji przemysłowej. Dzień dobry gdzie zjem tradycyjne lody włoskie z automatu ? Mieszkańcy Gminy Tarnowo Podgórne | Dzień dobry gdzie zjem tradycyjne lody włoskie z automatu cash. Sezon na lody z automatu w pełni! Jeśli prowadzisz lodziarnię – lub planujesz ją otworzyć – musisz wybrać jak najlepszy proszek do lodów, który wyróżni Cię spośród konkurencji. Przeczytaj nasz poradnik i dowiedz się, na co zwrócić uwagę!Włoskie lody w proszku – rodzajeNa rynku znaleźć można wiele rodzajów proszków do lodów. Co je różni? Przede wszystkim – wydajność. W ofercie producentów lodów w proszku znajdziesz mieszanki wysokowydajne – idealne, jeśli celujesz w ilość i zależy Ci na szybkim przygotowywaniu jak największej liczby porcji. Na przeciwnym biegunie znajdują się lody włoskie premium – o mniejszej wydajności, jednak o jakościowo lepszym składzie i znacznie szerszej gamie dostępnych smaków. To doskonałe rozwiązanie, jeśli celujesz w najbardziej wymagające grupy klientów lub prowadzisz swój biznes w bardzo konkurencyjnej lokalizacji. Kompromisem pomiędzy mieszankami wysokowydajnymi a premium są lody standard, o wypośrodkowanym stosunku jakości do włoskie – proszek, który wyróżni Twoją lodziarnię!Jeśli prowadzisz lodziarnię w miejscu, w którym roi się od konkurencji, musisz się wyróżniać. Pomogą Ci w tym lody w proszku premium, oferowane przez markę Petra. To, co wyróżnia je spośród standardowych mieszanek to autentyczny, bogaty smak i doskonała konsystencja. Do tego szeroka gama smaków, oryginalnych i niespotykanych w standardowych lodach włoskich. Wybierając mieszanki premium swoim klientom będziesz mógł zaoferować klasyczne smaki w wersji premium – śmietankowy z dodatkiem naturalnej śmietanki, waniliowy, śmietankowo-waniliowy, śmietankowo-karmelowy, słony karmel, wyjątkowe smaki czekoladowe – czekoladę w wersji INTENSIV, czekoladę mleczną, czekoladę z masłem orzechowym, autentyczne smaki owocowe - truskawkowy z efektem drobinek truskawek, malinowy, wiśniowy, cytrynowy, owoce leśne, banan-kokos, mango-marakuja, mango lassi. Szeroki wybór smaków – i wyjątkowa jakość lodów – to przepis na sukces i wyróżnienie biznesu na tle konkurencji!Nie tylko mieszanki – jak jeszcze możesz wyróżnić swoje lody włoskie?Poza mieszankami premium na rynku lodziarskim znajdziesz też szereg dodatków, dzięki którym możesz wyróżnić swoją ofertę jeszcze bardziej. Kolorowe wafelki, polewy i posypki zmienią zwykłe lody w ekskluzywne desery, które zachwycą dzieci i jeszcze bardziej wyróżnić swoją ofertę? Rozbuduj ją o lody inne, niż włoskie! W ofercie producentów lodów w proszku znajdziesz komponenty do produkcji lodów rzemieślniczych, wysokobiałkowych czy wegańskich. Postaw na różnorodność i zacznij oferować swoim klientom najmodniejsze lody ostatnich sezonów! HACCP dla lodów z automatuJuż niebawem sezon letni. Wraz z nim otworzy się dużo miejsc oferujących sprzedaż lodów gałkowych, naturalnych i tych z automatu – świderków lub włoskich. Niektórzy z Was otworzą stacjonarne punkty gastronomiczne takie jak budki, lokale itd., inni będą chcieli sprzedaż prowadzić mobilnie (przyczepy, food trucki, namioty). Jakie dokumenty przygotować, żeby móc otworzyć punkt z lodami z automatu oraz na co zwraca uwagę sanepid? O tym przeczytacie dla lodów z automatu – czyli jakie dokumenty przygotować na odbiór punktu przez sanepid? Umowę najmu lokalu lub akt własności / w przypadku gastronomii mobilnej takiej jak food truck – papiery od auta Orzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznych dawniej książeczki sanitarne Umowę na wywóz śmieciHACCP dla lodów z automatu Wyniki badań wody (w przypadku wody z wodociągów, nie dotyczy baniaków) – może być badana pod względem mikrobiologicznym lub fizykochemicznym – najczęściej wystarczają te pierwsze. Najlepiej dowiedzieć się u siebie w sanepidzie. GHP dla lodów z automatu (Dobre Praktyki Higieniczne dla lodów włoskich) – co zawierają dokumentacja? Procedury i instrukcje higieny personelu, miejsca pracy i przygotowywania lodów, ochrony przed szkodnikami itd. GMP dla lodów włoskich (Dobre Praktyki Produkcyjne dla lodów z automatu) – to również procedury i instrukcje, ale już dotyczące produkcji. Opisywane jest przyjęcie surowców, magazynowanie, przygotowanie i wydawanie zamówień. Dokumentacja HACCP dla lodów z automatu – możemy ją za Ciebie przygotować. Składa się ona z wyznaczenia krytycznych punktów kontrolnych (CCP) na podstawie dokonanej analizy zagrożeń. Dodatkowo opisane w niej są sposoby monitorowania CCP dla lodów z automatu oraz korygowanie sytuacji, które wystąpić nie powinieneś sprawdzać i na co zwraca uwagę sanepid oraz o co może Cię zapytać? Powinieneś sprawdzać temperaturę w maszynie. Sanepid zwraca uwagę na czystość maszyny. Może zapytać Cię o to gdzie myjesz maszynę. I teraz uwaga! W ostatnim czasie coraz więcej Inspekcji Sanitarnych ma zastrzeżenia co do sprzedaży lodów włoskich z automatów w przyczepie i food trucku – w przypadku braku bieżącej wody. Dlaczego tak jest? Ponieważ mycie maszyny budzi wiele wątpliwości. To, że sanepid ma obiekcje to nie znaczy, że w każdym mieście będzie tak samo (jedna Inspekcja akceptuje rozwiązanie maszyny do lodów w food trucku, inna nie). Jeśli jednak zaakceptuje to rozwiązanie musisz dokładnie opisać (zgodnie z rzeczywistością) procedurę mycia i dezynfekcji maszyny. Co robisz i jak często, żeby serwowane lody były bezpieczne dla konsumenta. Pamiętaj, że możesz myć automat do lodów np. w innym punkcie z podłączeniem do bieżącej wody. Punkt powinien być przystosowany pod mycie i dezynfekcję takich sprzętów i mieć odbiór sanepidu. Są również inne widzisz każde rozwiązanie wybrane przez Ciebie w porozumieniu z Inspekcją Sanitarną może być różne dlatego nie powinno kupować się dokumentacji GHP/GMP i księgi HACCP dla lodów z automatu z gotowca – co niestety jest często praktyką. Dodatkowo oprócz lodów włoskich możesz prowadzić sprzedaż i przygotowanie napoi mrożonych np. granita lub gofrów – to też musisz ująć w my możemy Ci pomóc? Pamiętaj, że zawsze możemy przygotować dla Ciebie indywidualną dokumentację. Zgodną z wymaganiami sanepidu. Jej koszt nie będzie wyższy od dokumentacji wzorcowej a nadal będzie ona dostosowana do Twojego musisz zrobić, żeby mieć swoją dokumentację HACCP a nie wzór? Wystarczy do nas napisać lub zadzwonić. My zbierzemy od Ciebie najważniejsze informację i na ich podstawie opracujemy dokumentację. W miarę możliwości i potrzeb przyjedziemy do Ciebie ponieważ działamy na terenie całej Polski. Najlepiej skontaktować się z nami mailowo: biuro@ / telefonicznie: 781-239-930 lub przez fb. Zobacz więcej na ten temat na stronach naszego blogu. Polub nas na Facebooku!Tags: dokumenty na odbiór Sanepidu, ghp, ghp dla lodów z automatu, gmp, gmp dla lodów z automatu, gmp i ghp, granita, haccp, haccp dla lodów włoskich, haccp dla lodów z automatu, lody hawajskieMarta TeteryczAudytor Systemu HACCP +48 781 239 930 marta@ NATURALNE LODY KRĘCONE ZAWIERAJĄ TO CO NAJLEPSZE Z LODÓW WŁOSKICH ORAZ AMERYKAŃSKICH I tak Naturalne Kręcone mają temperaturę około -7 stopni jest to cecha z lodów włoskich natomiast gęstość mają z lodów amerykańskich. Wyższa temperatura pozwala lepiej wyczuć smaki lodów a tym samy można się delektować smakami. Gęstość i struktura lodów daje poczucie sytości. Natomiast to co wyróżnia Naturalne Kręcone od pozostałych lodów to smak, który jest bliski Naturze. Produkujemy naturalną bazę do lodów kręconych w podstawowych smakach jak śmietanka, truskawka, czarna porzeczka oraz na zamówienie każdy inny smak np. malina, czekolada, kiwi, mango itd…

lody włoskie z automatu